반응형 파인다이닝수익성1 파인다이닝, 인기 많아도 수익은 적은 이유? 파인다이닝의 매력과 현실: 예약은 어려운데, 돈은 안 되는 이유최근 넷플릭스의 요리 경연 예능 프로그램 이 큰 인기를 끌면서 파인다이닝에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 식당 예약 플랫폼 '캐치테이블'에 따르면, 지난달 26일 기준으로 파인다이닝 예약 증가율이 전주 대비 150% 상승했다고 합니다. 이처럼 화려하고 매력적으로 보이는 파인다이닝, 하지만 그 이면에는 생각보다 녹록지 않은 현실이 있습니다. 오늘은 파인다이닝의 매력과 현실적인 운영 구조에 대해 이야기해 보겠습니다.파인다이닝이란?파인다이닝(Fine Dining)은 단순히 비싼 음식이 아닌, 최상의 식재료와 요리 기술, 세련된 분위기와 섬세한 서비스를 모두 아우르는 고급 레스토랑을 뜻합니다. 이곳에서는 일반 음식점에서는 경험할 수 없는 독창적인.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
